不為人知的寶物-菊苣

菊苣是一種有一點療效的植物。也是蔬菜。有 「 護 眼 蔬 菜 」 之 稱 很適合家長鼓勵小朋友多食用 ,台灣近視眼的小朋友滿街都是。

特點：
1、菊苣涼血、清熱、利目、消炎、解毒
2、菊苣主治：視力變差、白內障、青光眼、 膽結石、腸胃炎、鼻竇疾病、視力減退
、等各種眼疾。
3、菊苣所特有的天然Oligo寡糖，內含豐富的Bifidus菌，不容易在胃部被分解破壞，
幫助腸道蠕動。
4、菊苣富含鉀、鈉及鎂等礦物質，對於視網膜及視神經均具有強化功能
5、菊苣葉含有豐富營養如維他命 C、 A、葉酸，礦物質有鐵、鎂、鈣、銅及膳食纖
維等等又含有寡糖（果寡糖）乳酸菌可幫助腸胃蠕動幫助食物消化及吸收。
6、菊苣有助於鈣、鎂、鐵等礦物質吸收，可降低血脂肪及膽固醇，又可預防心血管
疾病，提升身體免疫力系統功能 ，降低疾病罹病率，有益身體健康。